Podle § 14 odst. 1 ZDPH se poskytnutím služby pro účely DPH rozumí všechny činnosti, které nejsou dodáním zboží. Ubytovací služby patří dle tohoto vymezení do kategorie poskytování služeb. Ubytovací služby v hotelích a podobných zařízeních jsou uvedeny v kódu 55 Klasifikace produkce CZ-CPA platné k 1. lednu 2008 a od 1. 7. 2020 (po novelizaci zákonem č. 299/2020 Sb.) jsou zahrnuty do služeb uvedených v příloze č. 2a k zákonu o DPH, u nichž se uplatňuje druhá snížená sazba daně 10 %.
Z hlediska klasifikačního jsou ubytovací služby zařazeny v CZ-CPA pod č. 55 a zahrnují: